店舗の営業日は、土、日曜日です。
通販の受取日は、日、月曜日です。
プレーンベーグル

170円(税込)

全粒粉ベーグル

170円(税込)

五宝ベーグル

280円(税込)


ごぼうベーグル

220円(税込)

ビスケット

170円(税込)

プレーンベーグル

170円(税込)

苺のスコーン

280円(税込)

全粒粉ベーグル

170円(税込)


黒ごまベーグル

200円(税込)

チーズベーグル

220円(税込)

ラスク

400円(税込)

山ぶどうベーグル

220円(税込)

小麦畑材料にはこだわりました。特に小麦粉。国産の小麦粉、そして広島県の小麦生産農家から直接小麦をわけていただき、自家製粉したものをブレンドしています。そのほかの素材はできるかぎり、国産で有機栽培のものを使用し、安全で安心して食べられるもののみ使用しています。保存料、添加物は一切使用していません。


小麦の種まき山田山食堂のベーグルには、自家製粉時に取れたふすま(小麦粉の表皮)を適度に入れていますので、独特な食感と香ばしさが味わえます。小麦ふすまには食物繊維の他、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などの栄養成分が、豊富に含まれてます。小麦ふすまに含まれる「フィチン酸」が、大腸ガンに有効であるという研究が注目されています。